Gateau Chocolat

200 gr de chocolat à cuire
100 gr de beurre
100 gr de farine avec poudre levante
200 gr de sucre
3 oeufs

Instructions

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Mélanger la farine avec le sucre et les jaunes d’oeufs.

Ajouter le chocolat.

Intégrer très délicatement les blancs battus en neige très ferme.

Cuire 45 min, th 5.

Remarques

Attention à ne pas faire cuire le chocolat lors de la fonte.