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Cette contribution se propose d’examiner le sens de la constitution et de l’évolution des finalités d’une structure éducative singulière : les centres de vacances d’enfants. Trois périodes sont considérées : 1876 - 1950 ; 1950 - 1980 ; 1980 - 2001. Pour chacune de ces périodes, sont spécifiés les types de rapports entre quatre niveaux : les finalités politiques, religieuses, sociales ; les finalités éducatives ; les institutions éducatives ; les pédagogues