En 1991, le Centre de Loisirs de Jouy, Pargny, Coulommes a vu le jour. Ces trois petits villages sont nichés dans le vignoble champenois à quelques kilomètres de Reims, principalement habités par des viticulteurs et leurs employés. Personne ne s’était jusqu’alors posé la question de l’accueil des enfants pendant les congés scolaires : les travaux des vignes sont, l’été, plus réduits et les solidarités familiales jouent. Seules quelques familles étaient dans l’obligation de s’adresser à des structures de (...)