Crêpes Marocaines

Ingrédients :

– 4 verres de semoule (3 de moyenne et 1 de fine)

– 5 verres d’eau

– 1 c. à c. de sel

– 1 sachet de levure de boulangerie

– 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélanger la semoule à l’eau.

Ajouter le sel puis la levure de boulangerie.

Mettre le tout dans le mixer et mélanger à nouveau jusqu’à ce que l’ensemble soit bien fin.

Ajouter le sachet de levure chimique.

Mixer à nouveau pendant 1 minute.

Les faire revenir à la poêle sans ajouter de matière grasse (poêle antiadhésive).

Les cuire sur une seule face.